Mel

O mel de Torre de Moncorvo tem um aroma único e singular. Produz-se um mel selvagem de plantas autóctones, nomeadamente rosmaninho, tomilhos, urzes, flor de laranjeira, castanheiros e carvalhos e pequenos frutos silvestres.
Apresenta uma cor âmbar claro, é rico em alguns sais minerais e níveis de cristalização elevados.